Om oss

Flygande Köket Catering Stockholm
Idén om Flygande Köket kom till under en middag år 2000, tillsammans med min mamma och några goda vänner. Jag hade då drivit restaurang i Torekov under åtta år med mina tre systrar. Under middagen kom min mamma med den briljanta idén att bygga om 1700-talsstallet på Gamla Prästgården till cateringkök, gården utanför Vaxholm som varit i familjens ägo en lång tid. Tyvärr hade taket till stallet rasat in efter en kraftig storm. Men sagt och gjort, två år senare var projektet sjösatt med ett modernt och professionellt cateringkök, dessutom med anslutning till ett växthus där vi odlar våra egna ekologiska kryddor och grönsaker.

Vi började först i liten skala men över tid har verksamheten utvecklats till en framgångsrik och etablerad cateringfirma med många nöjda och återkommande kunder.

Så här arbetar vi
Vår målsättning är att laga allt från grunden med närproducerade råvaror. Maten ska vara god, nyttig, prisvärd och en fröjd för ögat. Vi vill att kunden ska vara nöjd, mätt och glad.

Marika Ahlsell, ägare